Foi
apreendida ontem (13) mais de uma tonelada de carne imprópria para o consumo
humano, em Juazeiro (BA). De acordo com a Vigilância Sanitária, o material
estava num estabelecimento que atua na área frigorífica, mas não informou
a localidade. Ainda foi detectado durante a visita que o mesmo
estabelecimento comercializava frangos de abates clandestinos.
O
local não contava com higienização e nem condições de refrigerações e
armazenamento adequado dos produtos, ainda foram encontrados equipamentos
enferrujados que eram usados para moer carnes, caixas e baldes estavam
empilhados com o produto, expostos a sujeiras e insetos, algumas carnes já
foram encontradas em estado de decomposição.
“O consumo
[dos produtos] poderia levar o consumidor a sérios problemas, a exemplo de uma
grave infecção, com isso, todas as carnes encontradas no estabelecimento foram
apreendidas e direcionadas para o aterro sanitário do município”, afirmou
a Gerente de Vigilância Sanitária, Luciana Costa.
Denúncias
A
Vigilância Sanitária informou ainda que o acondicionamento adequado deve ser em
local refrigerado com temperaturas de até 7 graus Celsius, higienizado, em
material de ação esterilizável e sem presença de insetos ou roedores, com isso,
durante a inspeção são verificados desde a licença sanitária até data da última
dedetização. O órgão agradece a participação popular nas denúncias e
reclamações que tem ajudado a combater as irregularidades, e disponibiliza do
telefone (74) 3612-3780 e do
email: vigilancia.sanitaria@juazeiro.ba.gov.br para registro de
reclamações. (foto/divulgação)
Fonte:
Carlos Britto
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